錯綜麒麟菜入菜推廣
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本縣具有優異之沿海環境，適合各式海藻生長，為推廣海藻養殖產業，農漁局自109年成功研發麒麟菜量產養殖模組，即公開遴選養殖業者參與養殖輔導，至本(113)年度本縣業者已可全年穩定量產，為拓展麒麟菜在料理及食品加工等多面向之利用，農漁局準備生鮮麒麟菜50份，提供本縣餐飲、食品製造及食品加工業者索取，以進行產品開發，並請索取業者提供開發成品照片，授權本縣產業行銷推廣使用。
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申請錯綜麒麟菜注意事項
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申請錯綜麒麟菜注意事項
- 開放申請對象：設籍本縣，並於衛生福利部食品藥物管理署「食品藥物業者登錄平台」登錄在案之合法餐飲、食品製造及食品加工之業者，每戶限領1次。
- 提供申請份數：50份，每份0.2公斤。
- 申請期間：113年9月2日(一)起至同年9月30日(一)止。
- 領取時間：113年9月9日(一)至同年10月7日(一)，每星期一、三上午9點至11點。
- 領取地點：澎湖縣水產種苗繁殖場-1樓大門入口
- 申請人送出申請表單後，經審核資格，種苗場人員將會和您聯繫，確認領取時間。
- 申請人須於領取麒麟時菜時簽訂照片使用授權書，之後應提供3-5張開發成品照片(照片請寄送至hc48460@phmlps.penghu.gov.tw)授權本縣產業行銷推廣使用。
- 若申請人未於113年12月31日前繳交成品照片，日後不再納入農漁局輔導補助對象。
- 麒麟菜離開水面後一段時間會有特殊氣味，此為自然現象，川燙後氣味便會消失，建議在料理前可以川燙處理。
