本場肩負本縣魚貝介及藻類繁養殖放流任務，以增加漁民收益，海洋資源復育及創造生物多樣性工作，同時研發繁殖新興物種以達多樣化及量產目標，其工作任務為：

一、水產種苗繁殖生產培育及放流。

二、大型經濟性藻類培育及推廣工作。

三、珊瑚株移植及海洋棲地復育工作。

四、繁養殖技術輔導及新興物種研究開發。

五、瀕危物種復育。

六、教學觀摩及海洋資源保育宣導。